廣東湛江市的高飛是廣東首批認定的“粵菜師傅”五星名廚之一。近年來他以省級粵菜師傅大師工作室和粵菜師傅培訓基地為支點，與當?shù)卮迕窠⒂唵问降木珳史N植采購，并通過對農(nóng)產(chǎn)品進行菜式研發(fā)，挖掘和發(fā)展當?shù)貎?yōu)質(zhì)食材，大大提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，幫助貧困戶年收入從5200元提高到1.1萬元。
廣東從2018年開始大力實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程。三項工程實施以來，全省累計培訓855萬人次，直接帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)282萬人次。今年1~8月底，全省城鎮(zhèn)新增就業(yè)94.39萬人，完成年度任務的85.8%。廣東就業(yè)工作連續(xù)4年獲得國務院激勵表彰，三項工程發(fā)揮了重要作用。
廣東省人社廳副廳長楊紅山介紹，三項工程堅持組織多層次培訓，創(chuàng)造了技能就業(yè)促進共同富裕的廣東經(jīng)驗。推動“粵菜師傅”與粵菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，培養(yǎng)培訓40多萬名粵菜師傅，在梅州玉水村，村民“一人學廚，全家脫貧”，從“煤炭村”蝶變成為“廚師村”，全村1000多人在外從事廚藝工作，每年帶回家鄉(xiāng)的收入超5000萬元。成立戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群人才培養(yǎng)與評價聯(lián)盟，推動院校與相關企業(yè)緊密合作，成立31家產(chǎn)業(yè)就業(yè)培訓基地。技工院校畢業(yè)生初次就業(yè)率達98%，很多熱門專業(yè)的畢業(yè)生一人有4~6個崗位可以選擇。成立省級重點扶持建設“南粵家政”綜合服務示范基地、產(chǎn)業(yè)園、家政超市等載體54個，評選省級家政服務龍頭、誠信企業(yè)101家，四星、五星級家政服務企業(yè)33家，各地涌現(xiàn)出“羊城家政”“德慶管家”“丹霞月嫂”等特色品牌。
內(nèi)容來源：中工網(wǎng)
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